Servus & Willkommen
im Wild Bird

Gastronomie bedeutet für uns Leidenschaft. Leidenschaft für`s Produkt und den individuellen Service an unseren Gästen. Dies wollen wir in unserem Restaurant in Friedberg spürbar und erlebbar machen. Ganz besonders liegt uns die entspannte Atmosphäre am Herzen, die euch den Alltag vergessen lässt. Unsere Gäste sollen sich ganz einfach bei uns wohlfühlen – fast wie zuhause!

Kulinarisch liegt die Raffinesse bekanntlich in der Einfachheit. Wir haben uns zum Ziel gesetzt, dass unsere Küche Lust auf mehr machen soll. Wir servieren kulinarisch anspruchsvolle Gerichte, die weder zu “verkopft”, noch zu “kompliziert” erscheinen sollen. Auch unser Service wird euch mit Liebe zum Detail den Abend versüßen, locker & aufmerksam, ohne dabei aufdringlich zu sein.

Kommt vorbei – wir brennen für euch!

Steffi & Franz mit Team

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Speisekarte

Jakobsmuscheln vom Grill

Mango, Avocado & Koriander

14.5

Tatar vom bayerischen Fleckvieh

lauwarmer Kartoffelschaum
14

Geschäumte Bouillabaisse

mit Scampigröstl, Sauce Rouille

& Röstbrot

8.5

Rinderconsommé mit Grießnockerl

7

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Blattsalat mit gebratenen

Steinchampignons , geröstete

Kerne, Kräutercroûtons & Parmesan
9 |13.5

Blattsalat mit rosa Roastbeef-Fetzen,

gerösteten Kerne, Kräutercroûtons

& Parmesan
14 | 20.5

Perlhuhn
mit Rosmarinkartoffeln, Maiscreme,

roten Zwiebeln & Portweinjus
29

Kalbsleber rosa gebraten mit
Kartoffelpüree, karamellisierten

Äpfeln & Röstzwiebeln
23

Schwäbischer Zwiebelrostbraten
mit Kässpatzen, Steinchampignons & Sherryrahm

29

Filet vom Winterkabaljau
Kartoffelkrapfen, Wintergemüse

& Schnittlauch-Beurre blanc
29.5

Thai-Curry-Risotto „Surf & Turf“

mit rosa Roastbeef-Fetzen,

Riesengarnelen, gegrilltem Gemüse

& gerösteten Cashewkernen
23.5

vegetarisch

16.5

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Apfelküchle im Kellerbierteig

mit Tonkabohneneis & Schlagrahm
9

Weiße Kaffeemousse
Karamelleis & Fleur de Sel

9


Wir bieten euch abwechslungsreiche Küche, die einfach Spaß machen soll.

Kommt vorbei und fühlt euch wie zuhause !

Genuss & Ambiente

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